Sommer kom igen!!

Sikke jeg allerede savner det gode vejr, men det kan næsten ikke undgåes med det regnvejr vi har haft idag. Vi har nydt en masse aftner på den overdækket terasse, en aften sad vi ude til kl 23.30. Det er sådanne sommeraftner vi skal have nogle flere af, for så er der virkelig SOMMER! Men det bliver nok først i 2013....

 

Imorgen har jeg sidste dag som ledig, det bliver så skønt at komme igang med at arbejde med det jeg brænder for.

Ha en dejlig aften.
//Mette

Ferie!

Der sker ikke så meget på bloggen for tiden,  men i vores liv sker der en hel del.
Jeg har siden januar, da jeg blev færdiguddannet pædagog, gået ledig, det har ikke været en dans på roser,  især uvisheden om hvad fremtiden ville bringe. Men jeg har selvfølgelig nydt dagene sammen med børnene.

Jeg er pr. 1 august ansat som socialpædagog hos et opholdsted med anbragte unge, og det er simpelthen drømmejobbet! Jeg glæder mig SÅ meget til at komme igang. Min mand har også været så heldig at få nyt job, hvor han ikke skal rejse så meget som han gør pt. Så det bliver skønt at få en "almindelig" hverdag op at køre.

Vores ferie gik til Sverige i år, nærmere Astrid Lindgrens verden, og sikke en oplevelse. Børnene var ellevilde, det var absolut et hit hos dem. Det at se Emil, Pippi og Karlsson på taget i virkeligheden var en kæmpe oplevelse for begge børn:-)

  

På billederne herover er det William i den stribet polo trøje og Astrid i den grønne. William synes godt nok ham Emil var meget spændende.

Håber i har nydt ferien lige så meget som os!

//Mette

Aftensmaden idag!

Idag har vores aftensmad bestået af ristaffel, en ret vi alle elsker herhjemme.
Den smager himmelsk med en smag blandet af kylling eller svinekød, coctailpølser, karry, banan, peanuts, rødbeder, syltet agurker, kokos og peberfrugt.
Jeg have ikke alt tilbehøret til aftensmaden idag, men det smagte dejlig alligevel!


Opskrift
4. pers.

800 gr svinekød eller kylling
2 tsk karry med top
2 store løg
2½ dl vand
2-3 spsk sød mango chutney
1/4 piskefløde
2 pk coctailpølser
salt, peber, sukker, evt mere karry

Svits karry og løgringe og tilsæt kødet. Når kødet er stegt tilsættes vandet, lad det småkoge i en times tid. Hæld herefter fløde, mango chutney i og lad det koge videre.
Tilsidst tilsættes peber, salt, sukker og coctailpølser.
Tilbehør: rødbeder, peberfrugt, syltede agurker(pickles),peanuts, kokos, banan, ris og flütes.
 

Kan i have en dejlig mandag aften og tak fordi i kiggede forbi!
  Mette

Badeværelset der snart skal væk...

Nu er vi simpelthen gået igang med at rage vægge ned og hamre beton gulvet op, så vi kan komme igang med at få lavet 2 værelser, bryggers, gang og det lille gæste toilet som i ser på billederne under!

 Det har det fungeret fint i de 7 år vi har boet i huset, men jeg har aldrig brudt mig om at være der!
Pt er der kun vask og toilet, men vi skal have gjort plads til bad. Det bliver børnenes badeværelse og så må man jo se frem ad, de bliver også teenager engang:-)

 

Vasken changerer i lyseblå og hvid, ligner nærmest himlen.
Man kan vel vænne sig til meget! 

Håber i har nydt det gode vejr idag!
//Mette

Weekendens fest...

Igår var vi til Bryllup på Clausholm slot, det ligger tæt på Randers! Denne gang var det min mands kusine der skulle giftes.
 Det var en fantastisk fest med alt hvad hjertet begærer, vi blev forkælet ned til mindste detalje.
Og så får i et billede af min mand og jeg fra gårsdagens fest!

 

Og et billede af den lækre dessert.
Jeg kan desværre ikke huske hvad alle disse lækkerier hedder, men godt smagte det.

Ha en dejlig søndag aften!
//Mette