Idag har vores aftensmad bestået af ristaffel, en ret vi alle elsker herhjemme.
Den smager himmelsk med en smag blandet af kylling eller svinekød, coctailpølser, karry, banan, peanuts, rødbeder, syltet agurker, kokos og peberfrugt.
Jeg have ikke alt tilbehøret til aftensmaden idag, men det smagte dejlig alligevel!
Opskrift
4. pers.
800 gr svinekød eller kylling
2 tsk karry med top
2 store løg
2½ dl vand
2-3 spsk sød mango chutney
1/4 piskefløde
2 pk coctailpølser
salt, peber, sukker, evt mere karry
Svits karry og løgringe og tilsæt kødet. Når kødet er stegt tilsættes vandet, lad det småkoge i en times tid. Hæld herefter fløde, mango chutney i og lad det koge videre.
Tilsidst tilsættes peber, salt, sukker og coctailpølser.
Tilbehør: rødbeder, peberfrugt, syltede agurker(pickles),peanuts, kokos, banan, ris og flütes.
Kan i have en dejlig mandag aften og tak fordi i kiggede forbi!
Mette
Ingen kommentarer:
Send en kommentar